HACCP rendszer kidolgozása

HACCP RENDSZER KIDOLGOZÁSA

A 90/2003 (VII. 30.) FVM – ESzCsM és a 2005. évi CLIX. törvény egyes élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos törvények módosításáról1 Az élelmiszerekről szóló 2003. évi LXXXII. törvény módosítása értelmében valamennyi élelmiszer előállításával és forgalmazásával, valamint vendéglátással és a közétkeztetéssel foglalkozó vállalkozás részére átfogó, e rendszer szerinti veszélyelemzést kell elvégeztetni. Vállaljuk, a rendszer kidolgozását és annak bevezetési módszerének elkészítését.